"زى الشيف وأحسن" طريقة عمل كيكة بسكويت في المنزل بالتفاصيل

تُعتبر كيكة بسكويت الطبقات الباردة، أو ما يُعرف بتشيز كيك البسكويت، من ألذ وأبسط الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل. تتميز هذه الوصفة بخطوات سهلة وبمكونات متوافرة تجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية أو اللقاءات مع الأصدقاء. سنقوم اليوم بتحضيرها بطريقة مبتكرة باستخدام التمر الناعم والجبن الكريمي، ما يُضفي نكهة شهية على الحلوى. إذا كنت تبحث عن وصفة تؤثر في ذوق أسرتك، فإن هذه الكيكة بالتأكيد ستكون من اختيارك.

كيكة بسكويت لذيذة بطبقات رطبة من القشطة

تتميز هذه الحلوى بكونها سهلة التحضير وتشبه كيكة الشوكولاتة الباردة، مع قوام خفيف وطبقات تكمل بعضها البعض، تجمع بين طعم البسكويت الجاهز والكريمة الغنية. لا تحتاج هذه الوصفة لوقت طويل لتجهيزها، وتتركز حول مكونات بسيطة تُحقق تجربة حلا مميزة للجميع. دعونا نستعرض معًا مكونات وطريقة إعداد كيكة بسكويت بطبقة رطبة من التمر والكريمة.

1. باكيت بسكويت سادة أو بسكويت سكر كبير الحجم.
2. ملعقتين كبيرتين من القشطة الجاهزة.
3. حوالي 100 جرام من الزبدة الطرية.

المكونات للطبقة الثانية من الكيكة

1. كوبان من التمر المنزوع النوى.
2. أربع قطع من جبن كيري بدون ملح.
3. عبوة من القشطة.
4. ربع كوب من الحليب المكثف المحلى.
5. بيضتان بحرارة الغرفة.
6. عبوة من بودرة كريم كراميل.
7. ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
8. رشة من الهيل المطحون.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
10. للتزيين: ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
11. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

كيكة بسكويت رطبة بقوام كريمي ينصهر في الفم

• في محضر الطعام، اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي القشطة والزبدة وامزجي جيدًا للحصول على خليط طري.
• في صينية بايركس، ضعي خليط البسكويت في القاع ووزعيه بالتساوي.
• في الخلاط، اخلطي جبن كيري مع التمر وقشطة الحليب حتى تصبح ناعمة.
• ثم أضيفي البيض، بودرة كريم كراميل، القرفة، والهال واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على لون كريمي.
• اسكبي خليط التمر على الطبقة السابقة واخبزي لمدة عشر دقائق حتى يتماسك.
• للتزيين، رشي مزيج الكاكاو والقرفة وادخليها للثلاجة لساعتين قبل التقديم.