يعتبر جيلي الكولا من الحلوى المحبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، إذ يتميز بنكهته الفريدة وقوامه المطاطي الشهي. تبحث الأمهات دائماً عن وصفات منزلية تتيح لهن إعداد الحلوى الصحية والاقتصادية بدلاً من شراء المنتجات الجاهزة المحتوية على مواد صناعية. من خلال هذه الوصفة البسيطة يمكنك تحضير 100 قطعة من جيلي الكولا في المنزل باستخدام نصف كوب من السكر فقط. إليك طريقة بسيطة لصنع هذا الطعم الرائع بطريقة صحية تلبي احتياجات أطفالك.
المكونات الأساسية لجيلي الكولا المنزلي
لإعداد جيلي كولا في المنزل، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة لديك، وهي كالتالي:
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من شراب الذرة أو عسل النحل.
- 4 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة غير المنكه.
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الكولا (يمكن الاستعانة بنكهات طبيعية مماثلة).
- بضع قطرات من لون الطعام البني (اختياري، حسب الرغبة).
خطوات التحضير
يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير جيلي الكولا بسهولة في المنزل:
- في وعاء صغير، امزجي نصف كوب من الماء مع الجيلاتين البودرة وتركه لمدة 5-10 دقائق حتى يمتص الماء ويتماسك قليلاً.
- في قدر صغير، أضيفي نصف كوب من السكر مع نصف كوب من الماء المتبقي، ثم أضيفي عصير الليمون وشراب الذرة (أو العسل).
- قومي بتسخين الخليط على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر بالكامل.
- بعد التأكد من ذوبان السكر، أضيفي خليط الجيلاتين إلى القدر وحركي الخليط باستمرار إلى أن يذوب الجيلاتين تماماً ويصبح سلساً.
- أضيفي مستخلص الكولا، وإذا كنت ترغبين في إضافة لون، ضعي بضع قطرات من لون الطعام البني. امزجي المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في قوالب سيليكون صغيرة مخصصة للحلويات، أو يمكنك استخدام صينية مستطيلة لتقطيعه لاحقاً إلى مكعبات.
- اتركي القوالب في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الجيلي بشكل جيد.
بإمكانك الآن الاستمتاع بجيلي كولا لذيذ وصحي من صنع يدك، ما يمنحك الفرصة لتقديم حلوى مميزة لأطفالك دون القلق بشأن المكونات الصناعية. من خلال اتباع هذه الخطوات السهلة، يمكنك إعداد عشرات القطع من هذه الحلوى المشهورة في منزلك تكلفة بسيطة. فاجئي أطفالك بهذا الجيلي الرائع واسمحي لهم بالاستمتاع بطعمه الفريد دون أي مخاوف متعلقة بالصحة.
