يعتبر المنتو الكذاب من الأطباق الشعبية والمحبوبة في السعودية، حيث يتميز بمذاقه الرائع وإمكانية تحضيره بعدة أشكال، مما يجعله خيارًا شهيًا للوجبات العائلية والتجمعات،يتكون هذا الطبق عادةً من عجينة محشوة بمكونات متنوعة مثل اللحمة المفرومة، الدجاج، أو الخضروات، ويمكن تقديمه مع صلصات مختلفة تضيف لمسة خاصة للطعم،تهدف هذه المقالة إلى استعراض طرق تحضير المنتو الكذاب المختلفة، بحيث يتسنى لكل شخص الاستمتاع بإعداده في منزله.
ما هو المنتو الكذاب
يُعرف المنتو الكذاب بأنه نوع من المعجنات المميزة، ويعود أصله إلى العديد من الثقافات، لكن تحتل النسخة السعودية مكانة خاصة،يتم تحضيره بشكل أساسي من عجينة السمبوسة أو الرقاق، ويتم حشوه بمكونات مختلفة تعطيه طعمًا فريدًا يجذب الكثيرين،يتميز المنتو الكذاب بأنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة.
طريقة عمل المنتو الكذاب باللحمة المفرومة
تحظى وصفة المنتو الكذاب باللحمة المفرومة بشعبية كبيرة، حيث تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها.
المكونات
- كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
- كيلو جرام من عجينة السمبوسة.
- 2 حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
- 2 حبة كبيرة من البصل المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- جبنة كريمية، قشطة، و مايونيز للزينة.
طريقة التحضير
- في وعاء، نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل.
- نأخذ ملعقة من الخلطة ونضعها في عجينة السمبوسة، ثم نغلقها بإحكام.
- نضعها في صينية ونخبزها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- نخلط الجبنة القشطة والمايونيز، ثم نضعه فوق المنتو قبل التقديم.
طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق
يتسم المنتو الكذاب بالرقاق بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويعد خيارًا جيدًا للتجمعات العائلية.
المكونات
- حبة بصل مبشورة.
- نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
- 2 فص ثوم، ملح، فلفل، وكمون.
- حزمة من الشبت ولفة من عجينة الرقاق.
- كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- شوّحي اللحمة المفرومة على نار عالية، ثم أضيفي البصل والثوم.
- أضيفي البهارات والشبت، ثم افرغي اللحم في الرقاق ولفيها.
- ضعيها في صينية مع الماء المغلي، وغطيها ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
طريقة عمل المنتو الكذاب بالصلصة
يعد المنتو الكذاب بالصلصة خيارًا شهيًا يمكن تحضيره بسهولة ويسر.
المكونات
- نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة وعجينة السمبوسة.
- بيضة، فلفل، بصل، وثوم.
- صلصة الطماطم وزيت الزيتون.
طريقة التحضير
- اخلطي اللحمة اللبهارات وضعيها في العجينة.
- صنعي صلصة من زيت الزيتون والثوم، وضعيها فوق العجينة.
- ادخليها لفرن حتى تستوي.
خاتمة
إعداد المنتو الكذاب يمثل تجربة ممتعة للعائلات، فهو يجمع بين النكهات الغنية والطرق المتنوعة للتحضير، مما يفتح المجال لإبداع الطهاة في المطبخ،تعتبر هذه الوصفات مثالًا للوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة، سواءً للضيوف أو في الأوقات العادية،ن hope ان تحظى هذه الوصفات برضاك وتساعدك في إعداد وجبات شهية للتمتع بها مع العائلة والأصدقاء.
